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太阳集团2007-葱香豆腐超级美味,家中常吃的农家菜,营养健康非常实惠

发布时间:2020-01-11 15:15:40

太阳集团2007-葱香豆腐超级美味,家中常吃的农家菜,营养健康非常实惠

太阳集团2007,大葱一般在山东、河南、河北这一带比较多,耐寒,也好存放。相比于小葱,大葱的辛辣味比较温和一些,甚至于都觉得大葱白是偏甜口的,而且又香又开胃。

如今随着生活水平的不断提高,原本并不足为奇的食材也能吃出新的花样来,但是相对来说我个人还是比较新欢一些传统的味道,比如说小葱烧豆腐,可别小瞧这道菜,名气虽小,但志气可不小,小葱具有解热、祛痰功效,它有一股辛辣味可以刺激脾胃,起到促进消化吸收的作用。

而豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素,具有补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃等作用。作为生活中的常见食材,豆腐一直都很受欢迎。营养简直高,吃着味道好,所以随手做道菜都挺美味的。

现在最爱用大葱来烧豆腐,冬天没什么菜,就豆腐好买,葱也好买。而农村人便常常做葱烧豆腐,又香又入味。简简单单的豆腐葱香四溢,吃着非常入味,很是下饭。

【大葱烧豆腐】

需要准备的食材:老豆腐1块、大葱2根、生姜丝适量。

【具体做法】第一步、先将以上的食材准备好,然后将豆腐温柔的洗净,再将其切成小方块。炒锅洗净烧热,锅中倒入适量的食用油,锅里烧热油,放入豆腐块煎至两面金黄;

第二步、可以用电饼铛来煎哦,这样上下盘刷油就可以了,个人觉得比用锅方便,家里有电饼铛的朋友就这样煎,省油还便捷,然后将煎好的豆腐全部夹出来备用;

第三步、将大葱洗净切好,然后锅里烧热油,放入姜丝炸一下,然后再倒入切好的大葱炒出香味。(如果就是在同一个锅里煎的豆腐,可以直接将豆腐拔到一边)

第四步、然后倒入豆腐一起翻炒均匀,加入一锅铲生抽、1/3铲蚝油一起翻炒均匀。再加适量盐,2锅铲清水一起翻炒均匀,炒好即可;

这样葱烧豆腐就做好啦,掺了大葱香味的豆腐,味道明显更加香浓,下饭的很,不油也不辣,大人小孩都很喜欢吃。

豆腐片尽量别太厚了,薄片入味佳。葱可以多放点儿,这样炒过的豆腐味道很赞,豆腐也香。没有大葱,可以用小葱、蒜苗来代替。

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